Unisma Malang Buka Peluang Usaha Selai Nangka di Desa Wonoayu

TIMESINDONESIA, MALANG – Desa Wonoayu merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang. Buah nangka di Desa Wonoayu belum terlalu optimal dimanfaatkan, oleh karena itu tim KSM Tematik Kelompok 43 Unisma Malang memberikan pengetahuan untuk memanfaatkan bahan pangan lokal yaitu buah nangka yang dipasarkan dalam bentuk selai

Pelatihan pembuatan selai nangka ini dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 11 februari 2023 bertempat di Balai Desa Wonoayu. Sasaran peserta pelatihan pembuatan selai nangka ini yaitu Ibu-Ibu PKK Desa Wonoayu.

Azizah, sebagai koordinator program kerja ini menjelaskan bahwa pembuatan selai nangka sangat mudah, tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai gampang dicari.

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat selai diantaranya, buah nangka, gula pasir dan tepung maizena. Selain memperkenalkan bahan-bahan pembuatan selai juga menunjukkan peralatan yang digunakan seperti, frying pan, spatula dan blender.

Pada kegiatan ini ibu-ibu PKK Desa Wonoayu terlihat sangat antusias dan memperhatikan setiap langkah-langkah pembuatan selai. Pada akhir acara para peserta dapat mencicipi secara langsung selai yang sudah dibuat.

Pelatihan pembuatan selai diharapkan dapat menjadi peluang usaha sebagai salah satu upaya memanfaatkan potensi bahan pangan lokal dan dapat menjadi produksi unggulan Desa Wonoayu untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. (*)

INFORMASI SEPUTAR UNISMA DAPAT MENGUNJUNGI www.unisma.ac.id

*)Pewarta: Syafiiqoh Nur Fauziyyah, Mahasiswa KSM Tematik Kelompok 43 Universitas Islam Malang (UNISMA)