Perkuat Link and Match, Polbangtan Malang Gelar Guest Lecture Bersama PT Nestle

MALANG - Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang melalui Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan (PPKH) menggelar Guest Lecture bertajuk “Membangun Pasok Susu Berkualitas dari Peternak ke Industri: Peran Kesejahteraan Hewan dan Quality Control” di Ruang Diorama Kampus I Polbangtan Malang, Selasa (19/5/2026). Kegiatan ini menjadi langkah nyata penguatan link and match antara perguruan tinggi vokasi dengan industri dairy nasional.

Guest Lecture diikuti mahasiswa PPKH tingkat II dengan menghadirkan narasumber Wibisono Yusuf Prastia selaku J-Exe/Field Inspector Milk Procurement and Dairy Development PT Nestlé. Kegiatan dimoderatori oleh Ketua Program Studi PPKH Polbangtan Malang, Kartika Budi Utami.

Dalam pemaparannya, Wibisono menjelaskan pentingnya membangun rantai pasok susu yang berkualitas mulai dari peternak hingga industri pengolahan. Materi yang dibahas meliputi implementasi kesejahteraan hewan pada sapi perah, sistem quality control susu industri, hingga standar mutu susu yang dibutuhkan industri pengolahan modern.

Ia juga menyoroti rendahnya tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia yang masih masuk lima terbawah di kawasan ASEAN dan jauh di bawah Malaysia. Menurutnya, peningkatan kualitas susu nasional harus dibarengi dengan penguatan peran peternak sebagai ujung tombak produksi susu segar.

“Industri tidak hanya berbicara soal hasil akhir, tetapi juga bagaimana proses produksi dilakukan secara berkelanjutan dengan memperhatikan kesejahteraan hewan, menjaga kelestarian lingkungan, serta memberdayakan peternak sebagai mitra utama dalam rantai pasok susu nasional,” ungkap Wibisono. (*)