Kementerian Pertanian Ajak BKPSDM Kab. Kutai Kartanegara Tingkatkan Nilai Tambah Sapi Potong

TIMESINDONESIA, BATU – Kementerian pertanian melalui Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu hasil Kerjasama dengan Badan Kepegawaian dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian Kab. Kutai Kartanegara menggelar pelatihan Agribisnis Sapi Potong pada tanggal 14 - 20 November 2023.

Usaha ternak sapi potong merupakan salah satu bentuk kegiatan usaha yang banyak ditekuni masyarakat Kab. Kutai Kartanegara, hal inilah yang melatarbelakangi dilaksanakannya pelatihan ini.

Makna yang terkandung dalam usaha tersebut adalah bagaimana usaha ternak sapi potong dijalankan oleh peternak guna mendapatkan hasil yang lebih baik, baik dari sisi pendapatan maupun skala usaha.

Kebijakan pengembangan usaha ternak sapi potong pada dasarnya  mempunyai korelasi dan hubungan sinergis dengan usaha pertanian khususnya tanaman pangan, mengingat limbah pertanian secara substansi merupakan bahan baku (pakan) dari usaha ternak.

Salah satu kebijakan dalam pengembangan pertanian lahan kering adalah pola usahatani terpadu (integrated farming system), mengingat pola tersebut selain memberikan manfaat ekonomi, juga memberikan  keuntungan dalam konservasi lahan dan meningkatkan produktivitas lahan.  

Sejalan dengan tujuan diatas, Kepala BPPSDMP, Dedi Nursyamsi mengatakan bahwa BPPSDMP berada di garis terdepan dalam pembangunan SDM pertanian.

“Itu berarti segala sesuatu yang terkait peningkatan kapasitas SDM merupakan tugas BPPSDMP,” ujar Dedi.

Ketua penyelenggara, Catur Puryanto melaporkan bahwa pelatihan yang digelar selama  7 hari ini diikuti oleh 30 peserta pelatihan yang berasal dari Kab. Kutai Kartanegara. Peserta pelatihan terdiri dari tenaga penyuluh dan tenaga teknis.  

“Pelatihan ini bertujuan agar terwujudnya pola pikir, keterampilan petugas/aparatur sesuai dengan standar dan kompetensi kerja di bidang agribisnis sapi potong,” imbuhnya.

Dalam sambutannya, Kepala BBPP Batu, Sabir, mengatakan bahwa berdasarkan tugas pokok, fungsi serta visi BBPP Batu yaitu menjadi lembaga pelatihan yang inovatif, terpercaya, dan mandiri untuk menghasilkan SDM bidang peternakan yang profesional memiliki peran untuk melakukan kegiatan pelatihan baik aparatur maupun non aparatur yang menjadi pelaku utama dan pelaku usaha peternakan.

Oleh karena itu dalam rangka meningkatkan kualitas SDM pertanian khususnya yang langsung menangani sapi potong maka BBPP Batu menyelenggarakan Diklat Agribisnis Sapi Potong Tahun 2023.

“Dalam dua dasawarsa terakhir permintaan produk peternakan, khususnya daging sapi, terus meningkat, akibatnya dalam  jangka panjang diperkirakan akan terjadi kekurangan produksi akibat adanya pengurasan ternak sapi yang berlebihan. Maka dari itu pelatihan ini diperlukan untuk mengurangi masalah tersebut,” ujar Sabir.

Mengingat adanya kesenjangan produksi, konsumsi dan populasi, pengembangan ternak sapi potong di daerah perlu mendapat  perhatian. Beberapa sumberdaya lokal yang ada dan dapat dipergunakan sebagai indikator pengembangan sapi potong antara lain Ketersediaan biomassa yang berasal dari limbah pertanian maupun perkebunan. 

Pelatihan Agribisnis Sapi Potong ini dibuka langsung oleh Kepala Bidang Mutasi dan Promosi, Mufiyanto Ramadhan, dalam arahannya disampaikan bahwa tujuan dari pelatihan ini adalah mewujudkan penyelenggaraan pemerintahan yang efektif dan efisien dan merupakan tindak lanjut dari pengembangan ASN yang berkompeten dan menjadi penjabaran visi dan misi program kerja Kab. Kutai Kartanegara, selain itu pelatihan ini menjadi hak dan sesuai dengan aturan baru bahwa semua ASN mempunyai kewajiban untuk mengikuti pelatihan selama 20 JP setiap tahun.

Ia berharap pelatihan ini dapat menjadi motivasi dan menunjang kinerja agar lebih baik lagi, dan pesan bapak Bupati agar semua peserta dapat mengikuti pelatihan dengan baik dan seksama dengan rasa tanggung jawab. (*)